Predusting igwe bụ ike kpuchie anụ na a oyi akwa nke ntụ ọka ma ọ bụ mgbe ụfọdụ nnọọ mma crumbs. Tupu itinye batter na breadcrumbs, A na-ejikarị ntụ ọka eme ihe dị ka oyi akwa mbụ. Ustjá na-arapara n’elu mmiri site na ịmịkọrọ mmiri n’efu n’elu mmiri. A ga-eji ya mechara mepụta akwa etiti dị n'etiti ngwaahịa na akwa batter ọzọ. Ọ dị mkpa na a ga-akwadebe elu nke ngwaahịa ahụ tupu mwepụ ájá. Igwe oyi ma ọ bụ ihu nwere akpụrụ mmiri nwere ike igbochi ezigbo adhesion. Ya mere, ekwesiri itinye nlebara anya na ọnọdụ okpomọkụ nke anụ ahụ na oke mmiri n'efu na elu. Enwere ike ịmalite nkwonkwo tupu uzuzu site na ịgbakwunye protein dị ka akwa ọcha.

N'ozuzu, Uwe a na-ekpo uzuzu bụ ihe mkpuchi mbụ na ngwaahịa ahụ, a na-ejikarị ya ebu oge na ngwa nri.

Mgbe nri ghere eghe, oge nri a ga-esi “sie ike” na nri.